los pimientos maduros constituyen una fuente excelente de vitamina C, superando a los cítricos. Alimento esencial para llevar una dieta desintoxicate.

Aumentan las defensas, especialmente interesante comer este fruto tras pasar alguna enfermedad.

El pimiento es rico en licopeno que junto con la vitamina C lo convierten en un gran antioxidante.

Alto contenido en agua, ideales para hacer una dieta adelgazante. Siempre y cuando los comamos crudos. Gracias a su riqueza en fibra crea en nuestro estómago sensación de saciedad.